8 (495) 769-95-17

с 9:00 до 22:00, ежедневно

8 (800) 100-52-31

Бесплатно для звонков из России

Менеджмент. Экономика


  • 14 фото
    Практическая грамматика английского языка с упражнениями и ключами
    Автор: Качалова К.Н., Израилевич Е.Е.
    Год: 2019

    Задача настоящего учебника - помочь учащимся овладеть как навыками перевода, так и навыками устной и письменной английской речи. В учебнике освещены основные грамматические явления, встречающиеся как в бытовой и деловой разговорной речи, так и в экономических и внешнеторговых текстах и документах, поскольку учебник, прежде всего, предназначен для учебных заведений системы Министерства Внешней Торговли.

    Цена: 190 руб. 0 руб.
  • 2 фото
    Товарная политика организации. Учебник для бакалавров и магистров
    Автор: Федько В.П.
    Год: 2018

    Учебник «Товарная политика организации» на сегодняшний день является первым полным, хрестоматийным изданием для студентов высших экономических учебных заведений, обучающихся по программе бакалавриага по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело»: профиль 38.03.06.02 «Маркетинг в торговле» и 38.03.06.03 «Рекламная деятельность». В книге рассмотрены методологические основы реализации товарной политики торговых организаций.

    Цена: 1401 руб. 0 руб.
  • Макроэкономика - I. Учебное пособие
    Автор: Воронин А.Ю., Киршин И.А.
    Год: 2018

    Пособие представляет собой краткое изложение первой части учебного курса «Макроэкономика» — введения в макроэкономику. Курс охватывает основные понятия и проблемы макроэкономической теории и экономической политики. Рассмотрены такие темы, как система национальных счетов, макроэкономическая нестабильность, кейнсианская модель макроэкономического равновесия, равновесие товарного и денежного рынков, платежный баланс и валютный курс.

    Цена: 456 руб. 0 руб.
  • 15 фото
    Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Учебное пособие с электронным приложением
    Автор: Ашряпова А.Х.
    Год: 2020

    Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов СПО, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

    Цена: 773 руб. 0 руб.
  • 16 фото
    Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Практикум
    Автор: Ашряпова А.Х.
    Год: 2020

    Цель практикума — закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Все лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на потребительские товары. Составляет комплект с учебным пособием «Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров».Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

    Цена: 703 руб. 0 руб.
  • Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник
    Автор: Криштафович В.И., Позняковский В.М.
    Год: 2020

    Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении.

    Цена: 1652 руб. 0 руб.
  • Морфология мясопромышленных животных. Гриф МО РФ
    Автор: Сидорова М.В., Семак А.Э., Панов В.П., Панина Е.В., Просекова Е.А.
    Год: 2018

    Особенностью учебника является комплексный подход к изучаемому материалу, когда данные по основам цитологии и гистологии увязаны с анатомическим строением органов и их систем. Это позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, его структурах, морфофункциональном состоянии и возможности использования в технологической цепочке при переработке сырья животного происхождения.

    Цена: 1221 руб. 0 руб.
  • 10 фото
    Торговое дело. Учебник для бакалавров и магистров
    Автор: Афанасенко И.Д.
    Год: 2018

    Торговля — первооснова экономической деятельности как таковой; коммерческая сделка — исходное начало и импульс экономического оборота. Торговое дело — это и организация рынка товаров потребительского и производственного назначения и услуг во всей полноте этого процесса; и вид профессиональной деятельности — специальность, в совокупности всего, к ней относящегося; и определенный вид специализированного предпринимательства.

    Цена: 846 руб. 0 руб.
  • Физиология питания. Учебник
    Автор: Амбросьева Е.Д., Клееберг Г.К.
    Год: 2021

    Рассмотрены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов; энергетический обмен, связанный с пищевыми веществами; основные концепции питания населения и методы оценки его адекватности; дифференцированное питание различных групп населения.

    Цена: 1052 руб. 0 руб.
  • Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие
    Автор: Долганова Н.В., Мижуева С.А., Газиева С.О.
    Год: 2019

    В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров.

    Цена: 1595 руб. 0 руб.
  • Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Практикум. Учебно-практическое пособие
    Автор: Гербер И.А.
    Год: 2021

    Разработано с целью организации аудиторной самостоятельной работы студентов при изучении наиболее актуальных тем. Снабжено общими методическими указаниями, в каждой практической работе систематизированы задания расчетного и аналитического характера по изучаемой теме для закрепления материала. Некоторые практические работы дополнены диаграммами.

    Цена: 819 руб. 0 руб.
  • 5 фото
    Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие
    Автор: Мошков В.И.
    Год: 2019

    Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов. Данная книга предназначена для студентов средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности СПО «Технология продукции общественного питания».

    Цена: 282 руб. 0 руб.
  • 5 фото
    Создание древесных композиционных материалов пониженной горючести
    Автор: Леонович А.А., Шпаковский В.Г., Шелоумов А.В.
    Год: 2019

    Рассмотрены способы снижения горючести древесных композиционных материалов и научные основы их образования. Приведены методы изучения механизма огнезащитного действия, в частности хроматография, калориметрия, термический анализ, дан алгоритм разработки огнезащитных средств с проведением огневых испытаний модельных и стандартных образцов. Дана информация о классификационных методах определения пожарной опасности строительных материалов.

    Цена: 1012 руб. 0 руб.
  • 8 фото
    Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
    Автор: Бородулин Д.М., Шулбаева М.Т., Сафонова Е.А.
    Год: 2020

    В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.

    Цена: 987 руб. 0 руб.
  • 4 фото
    Превращения компонентов при изготовлении древесных плит. Учебное пособие
    Автор: Леонович А.А.
    Год: 2019

    Приведены основные понятия и термины, относящиеся к превращениям основных компонентов древесных плит при изготовлении, и общие методы изучения явлений и процессов, обусловливающих развитие межчастичных (межволоконных) взаимодействий. Рассмотрены макромолекулярные реакции целлюлозы как основного армирующего компонента, реакции деструкции и конденсации лигнина, участие жирных кислот в создании структуры плит.

    Цена: 534 руб. 0 руб.